“生鲜”电商成为蔬菜销售的新渠道,蔬菜技术,蔬菜网技术频道

近几年生活质量的日益提高，消费者对食品的安全及营养价值的要求也越来越高，随着电子商务的快速发展， 生鲜 电商成为蔬菜销售的新渠道，这将为蔬菜销售起到很大的推动作用。目前，生鲜电商主要通过全程冷链保证蔬菜安全，有机蔬菜等高附加值商品成为生鲜电商的发力点。

沱沱工社自营配送服务目前仅在北京六环以内可送，网站订单均由沱沱工社自营配送队伍，现已全部实现配送区内当日订单，最早第二天可送达。

传统菜店多元化发展

随着社区商业的发展，各蔬菜销售渠道在提升服务的同时也在进行模式的升级。

以直营菜店为主的河北永清蔬菜直营店，目前正在良乡试水社区餐饮连锁品牌。据了解，餐饮连锁品牌定位于城市中的 生活居住社区 ，目前这样的生活居住社区北京大约有1000个左右，市场容量十分巨大。消费人群则瞄准生活社区的居住个人、居住家庭和社区中的商务工作人员，为他们提供就餐和外卖服务。

在北京新发地百舸湾农副产品物流有限责任公司总经理韦玉华看来， 车载模式 目前受到了消费者的认可，但仍未形成规模化发展。目前菜商多面临融资难问题，生鲜新鲜度和利润问题是生鲜电商面临的挑战。像百舸湾这样的菜商具有线下优势，能够覆盖社区，服务于上班族和买菜不便的老年人。目前，百舸湾已覆盖社区近600个。

沱沱工社成立于2008年，是由美国上市公司九城集团旗下北京九城天时生态农业有限公司巨资打造的有机、安全食品的网上超市。

沱沱工社前期投入4800万元建成了全程冷链宅配系统，购入冷冻冷藏设备，建成5000余平方米，集冷藏库、冷冻库和加工车间为一体的，温度要求更高、 环境要求更为复杂的现代化仓储配送物流中心，整个供应链中心全程冷链，产品的加工、分拣和包装等流程处于全程冷链状态。2009年，沱沱工社在平谷投建沱沱有机农场1500亩。

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